Acesse esse link e veja como funciona um diferencial
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=kJY9SxDOTog
(artigo em inglês)
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(artigo em inglês)
Qual é sua cerveja predileta?
E Qual é o carro que voce diria ser seu sonho de consumo?
Assim como nao existe a predileçao única de uma especialidade gastronomica, a gente pode falar sobre cerveja, carros e por que nao ... amigos também?
Aqui o interessante vai ser, juntar tudo e se divertir.
TABELA DOS LÚPULOS
|
||
NOME e ORIGEM
|
VARIAÇÃO ÁCIDO ALFA
|
SUBSTITUTOS
|
Admiral (Inglaterra)
|
13.5 – 16
|
Target, Northdown, Challenger
|
Ahtanum (EUA)
|
7 – 9
|
Cascade, Amarillo
|
Amarillo Gold (EUA)
|
6 – 9
|
Cascade, Centennial
|
Apollo (EUA)
|
18 – 22
|
Centennial, Columbus, Amarillo
|
Blitzen (Alemanha)
|
11 – 15
|
Horizon, Magnum
|
Brambling Cross (Inglaterra)
|
5 – 8
|
-
|
Bravo (EUA)
|
14 – 17
|
Nugget
|
Brewers Gold (Ingraterra)
|
6 – 8
|
N. Brewer, Galena, Eroica
|
Bullion (Inglaterra)
|
6 – 9
|
Chinook (Alemanha), Eroica, Brewers Gold
|
Cascade (EUA)
|
4.5 – 7
|
Centennial, Amarillo, Columbus
|
Centennial (EUA)
|
9 – 12
|
Galena, Cascade, Columbus
|
Challenger (Inglaterra)
|
6.5 – 8.5
|
Perle, N. Brewer
|
Chinook (EUA)
|
11 – 13
|
Galena, Columbus, Target
|
Citra
|
10 – 12
|
Cascade, Centennial, Ahtanum
|
Cluster (EUA)
|
5.5 – 8.5
|
Eroica, Galena
|
Columbia (Inglaterra)
|
5.5
|
Fuggles, Willamette
|
Columbus / Tomahawk (EUA)
|
10 – 16
|
Centennial, Nugget, Chinook
|
Comet (EUA)
|
9.5
|
-
|
Crystal (EUA)
|
2 – 4.5
|
|
|
4 – 6
|
Fuggles, Goldings (EUA)
|
Eroica (EUA)
|
9 – 13
|
Galena, N. Brewer, Nugget
|
First Gold (Inglaterra)
|
6.5 – 8.5
|
ESB East Kent Goldings,
|
Fuggles (Inglaterra)
|
4 – 5.5
|
East Kent Goldings, Fuggles (EUA),
|
Fuggles (EUA)
|
4 – 5.5
|
Fuggles (Inglaterra), Willamette
|
Galena (EUA)
|
10 – 14
|
Eroica, N. Brewer, Cluster, Chinook, Nugget
|
Glacier (EUA)
|
5 – 9
|
Willamette, Fuggles, Goldings
|
Goldings (EUA)
|
4 – 6
|
|
Green Bullet (Nova Zelândia)
|
13.5
|
Styrian Goldings
|
Hallertauer (Alemanha)
|
3 – 5
|
|
Hallertauer (EUA)
|
3.5 – 5.5
|
|
Hallertauer, Hersbrucker
(Alemanha)
|
1.5 – 5.5
|
|
Hallertauer, Mittelfrueh
(Alemanha)
|
3.5 – 5.5
|
Hallertauer,
|
Hallertauer (Nova Zelândia)
|
8.5
|
Hallertauer, Mittelfrueh
|
Herald (Inglaterra)
|
12
|
Qualquer outro lúpulo Inglês de ácido alfa alto
|
Horizon (EUA)
|
11 – 14
|
Magnum
|
Independent (EUA)
|
6
|
Qualquer outro lúpulo para lagers
|
Liberty (EUA)
|
3 – 6
|
Mittelfrueh,
|
Lublin (Polônia)
|
3 – 5
|
Saaz, Tettnanger
|
Magnum (Alemanha)
|
13 – 15
|
Horizon
|
Magnum (EUA)
|
13 – 15
|
Willamette, Fuggles,
|
Mt. Hood (EUA)
|
3 – 8
|
Hersbrucker,
|
Mt. Rainer (EUA)
|
6 – 8
|
Hallertauer, Fuggles
|
Nelson Sauvin (Nova Zelândia)
|
11 – 13
|
-
|
Newport (EUA)
|
11.5 – 17
|
|
Northdown (Inglaterra)
|
7.5 – 9.5
|
N. Brewer
|
Northern Brewer (Alemanha)
|
8 – 10
|
Hallertauer, Mittelfrueh,
Nugget
|
Nugget (EUA)
|
9 – 13
|
|
Orion (Alemanha)
|
7 – 9
|
Perle
|
Pacific Gem (Nova Zelândia)
|
15
|
Bullion
|
Palisade (EUA)
|
5.5 – 9.5
|
|
Perle (Alemanha)
|
5 – 9
|
Chinook,
|
Phoenix (Inglaterra)
|
4 – 8
|
Challenger, East Kent
Goldings, Northdown
|
Pilgrim (Inglaterra)
|
11 – 13
|
-
|
Pioneer (Inglaterra)
|
8 – 10
|
|
Pride of Ringwood (
|
7 – 10
|
Cluster,
|
Primiant (Tchecoslováquia)
|
7 – 9
|
-
|
Progress (Inglaterra)
|
6 – 8
|
Fuggles,
|
Revolution (EUA)
|
5
|
-
|
Riwaka (Nova Zelândia)
|
5 – 7
|
Cascade, Centennial
|
Saaz (Tchecoslováquia)
|
3 – 4.5
|
Tettnanger,
|
Saaz (EUA)
|
3 – 5
|
Saaz (Tchecoslováquia),
Tettnanger
|
Santiam (EUA)
|
5 – 8
|
Tettnanger, Spalt, Select
Spalt
|
Saphir (Alemanha)
|
4
|
-
|
Select Spalt (Alemanha)
|
4 – 6
|
Spalt, Saaz, Tettnanger
|
Simcoe (EUA)
|
12 – 14
|
-
|
Slovenian Celeia (Slovênia)
|
3 – 6
|
Saaz, Styrian Goldings
|
Sorachi Ace (Japão)
|
13 – 16
|
-
|
Southern Cross (Nova
Zelândia)
|
13
|
-
|
Sovereign (Inglaterra)
|
4 – 6
|
-
|
Spalt (Alemanha)
|
4 – 6
|
Saaz, Tettnanger, Select
Spalt
|
|
6 – 9
|
Saaz,
|
Sticklebract (Nova Zelândia)
|
13 – 15
|
N. Brewer
|
Strisselspalt (França)
|
2 – 4
|
|
Styrian Aurora (Slovênia)
|
7 – 9
|
N. Brewer, Styrian Goldings
|
Styrian Goldings (Slovênia)
|
4 – 6
|
Fuggles,
|
|
17 – 19
|
Simcoe,
|
Sun (EUA)
|
14
|
Qualquer outro lúpulo dos EUA c/ alto índice AA
|
Super Alpha (Nova Zelândia)
|
13
|
-
|
Target (Inglaterra)
|
9.5 – 12.5
|
East Kent Goldings, Fuggles,
|
Tettnanger (Alemanha)
|
3.5 – 5.5
|
Saaz, Spalt, Fuggles,
Hallertauer
|
Tradittion (Alemanha)
|
5 – 7
|
Mittelfrueh,
|
Ultra (EUA)
|
2 – 4
|
|
Vanguard (EUA)
|
5 – 7
|
Hallertauer, Mittelfrueh,
Saaz
|
Warrior (EUA)
|
14 – 17
|
Nugget
|
Whitbread Golding Variety(Inglaterra)
|
5 – 7
|
|
|
4 – 6
|
Fuggles, East Kent Goldings,
Tettnanger, Styrian G
|
|
5
|
|
Zeus (EUA)
|
13 – 17
|
Qualquer outro lúpulo dos EUA c/ alto índice AA
|